Описание
Tермофильная йогуртовая культура серии YoFlex®.
Упаковка
Код продукта | Размер упаковки | Тип упаковки |
703027 | 10х50ед | Пакеты в коробке |
Применение
Культура преимущественно используется для производства йогурта и других кисломолочных продуктов, с очень мягким вкусом, экстра высокой вязкостью и очень низким постокислением. Культура подходит для производства питьевого и резервуарного типов йогурта.
Ассортимент
Ассортимент культур прямого внесения (DVS®) серии Yo-Flex® находится в диапазоне от очень мягких культур до культур с выраженным йогуртовым вкусом и с различными профилями вязкости.
Срок годности
Срок хранения культуры составляет не менее 24 месяцев с даты производства при хранении согласно рекомендациям.
Хранение
При минус 18˚С и ниже.