Новости

24 Янв 2014
Мороженое – многокомпонентный продукт, и соотношение продуктов входящих в состав мороженого играет большую роль. При подборе сырья и расчете рецептуры мы руководствуемся характеристиками конечного продукта, который хотим получить, а также и... Подробнее
17 Янв 2014
Чиабатта — итальянский белый хлеб, изготовляемый из пшеничной муки и дрожжей, обычно с добавлением оливкового масла. В переводе с итальянского название означает «тапка, комнатная туфля». Особенностью этого хлеба являются хрустящая корочка и... Подробнее
25 Дек 2013
Компания ООО «Урал Ингредиент» провела для студентов и преподавателей «Русско-Британского Института Управления» обучающий семинар по изготовлению хлебобулочных изделий. Мы были рады принять гостей на своей экспериментальной площадке и поделиться... Подробнее
5 Дек 2013
28 ноября 2013 года компания ООО «Урал Ингредиент» совместно с «Русско-Британским Институтом Управления» приняла участие в обучающем семинаре «Проектная неделя Венская кофейня». В семинаре приняли участие студенты института, их преподаватели,... Подробнее
28 Ноя 2013
Во многих странах Рождественские торты изготавливают в виде полена. Обычай выпекания таких тортов восходит к средневековому обычаю сожжения рождественского полена, который, в свою очередь, уходит во времена язычества, когда сжиганием святочного... Подробнее
8 Ноя 2013
07 ноября 2013 года в конференц-зале отеля «Меридиан» был проведен ежегодный, уже третий, совместный семинар компании ЗАО «Пуратос» г.Москва с компанией ООО «Урал Ингредиент» г.Челябинск. На семинаре было представлено два направления: кондитерское... Подробнее
2 Ноя 2013
30 октября 2013 года в офисе компании «Урал Ингредиент» был проведен региональный  семинар  для  специалистов молочной промышленности  Уральского региона. Семинар на тему  «Создание Экопродуктов в партнерстве с компанией "Урал Ингредиент" -... Подробнее
15 Окт 2013
И снова, Здравствуйте! Мы продолжаем своё увлекательное путешествие по кулинарным шедеврам народов мира! Сегодня компания ООО «Урал Ингредиент» поделится с вами рецептом хорошо известного Восточного десерта – ПАХЛАВА! Что же такое Пахлава?... Подробнее
12 Сен 2013
Следуя традиции, компания ООО «Урал Ингредиент» продолжает рубрику статей «Торты – кулинарные шедевры народов мира». В прошлой статье мы рассказывали о торте-безе торт Павлова, так популярном в странах Новой Зеландии и Австралии. В статье... Подробнее
9 Авг 2013
Следуя традиции, компания ООО «Урал Ингредиент» продолжает рубрику статей «Торты – кулинарные шедевры народов мира». В прошлой статье мы рассказывали о миндально-шоколадном торте «Эстерхази» так популярном в странах Венгрии, Австрии. В статье... Подробнее